***achaの日記***

キッチン日和
明日土曜日は、会社の日本人3家族が我が家に集合!ということで、料理の下準備をゆっくりしたかったので、ご近所の奥様Aちゃんが姫と遊びにきてくれました♪

まずは、一緒にランチ!といっても、おうちにあるもので、簡単に(^-^;)
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一応ワンプレートランチ風。
豚の冷しゃぶサラダ風生春巻き、白い金平、アスパラ胡麻和え、おにぎり2種(ひじき&宮古島の雪塩!)、玉葱のお味噌汁です〜。我が家のお味噌汁の定番の具は玉葱。なぜならダーリンが好きだから。それだけですけど
去年、まだ姫が4ヶ月だった頃に初めて家族で旅行した宮古島で購入したのが、この雪塩。粉雪のようにさらさらのお塩でおにぎりにすると美味しいんです〜。
20070512103734.jpg ボケボケ写真でごめんなさいっ!
宮古島に行かれたら是非!雪塩ちんすこうとかも美味しいですよ。

姫はAちゃんとすっかり仲良しで、いっぱい遊んでもらって、キッチンにはほとんど寄ってきませんでした(´∀`;) あれ〜!?ママいらないの〜!?
おまけにAちゃんの腕の中でお昼寝まで!
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すっかりお気に入りです♪
私も心置きなくず〜っとキッチンでお菓子作ったり、コロッケなどを作ったり、楽しく料理してました!料理の全貌は明日!
久々にゆっくり料理ができて、楽しかった〜。姫も本当に楽しそうだったし、Aちゃん、本当にありがとうぅ!!

続きは今日のディナー↓↓


Dinner(May11).jpg
ランチと似てますね(笑)
追加で作ったのは、山芋を豚肉で巻いて、ステーキで使ったにんにく醤油の残りで絡めたものと、今日コロッケ用に作った甘辛ミンチが残ったのでそれを使ってオムレツです。
アパート備え付けのキッチン用具のみで何とか頑張って料理していますが、フライパンが限界にきてます・・・ひっつくんです・・・なので、オムレツがうまくできませ〜ん(>ω<)
そういえば、私のオムレツの師匠はダーリンです。結婚前に、うまくオムレツが作れなかった私に教えてくれました。それ以来、我が家のオムライスは、薄い卵で巻くのではなく、チキンライスの上にオムレツが乗ってます〜。久々にオムライスが食べたくなりました。。。

明日も朝から料理の準備です〜。早く寝なきゃ!
姫は、いっぱい遊んで満足したのか、早々寝ちゃいました。明日は初めて会う方もいるし、2歳の男の子も来るし、姫は仲良くできるかなぁ。。。人見知りが出ませんように☆ 

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