HAPPY　LIFE

今日はまた暑かったですね。夏のように暑かったり、秋のように涼しかったり、変な気候だこと・・・。
暑い中、今日も姫は新しい公園で大はしゃぎ。滑り台の階段上り下りがブームでした・・・

何度も付き合わされました。早く１人で遊べるようになるといいのに
姫と遊んでいると、宅配コープの営業マンに勧誘されました。資料が欲しいと思っていたのでグッドタイミング！それにしても、最近引っ越してきたように見えたから勧誘したんだとか・・・。え？どういうこと？千葉の人っぽくないってこと！？ま、姫を連れて重いものを買いに行くのも大変なので、コープ以外にも数社あるみたいだし、色々と検討したいと思います。(関東のみなさん、おすすめがあれば、是非教えて!!）
ちなみに夕方、いくつか食料品のお土産とカタログを持ってコープさんが改めて来られました。神戸の時はお土産なんてくれなかったなぁ。。。こっちでは集客に苦労しているのかしら？パン１箱、お菓子、ドレッシング、ジュースをいただきました。これってこっちでは普通！？？　小心者だから、こんなにもらって断れるか心配・・・。

引っ越してきてから、ダーリンはずっと忙しくて、昨日も残業で帰宅したのは夜中１時半くらいだったかなぁ。残業やらお付き合い飲み会などで今週はまともにおうちで夜ごはんを食べられないため、せめて朝ごはんくらいは、と頑張ってみた今朝の朝ごはん↓↓

鮭の味噌漬け(もちろん買ってきたもの）、なめたけオムレツ、具沢山豚汁。なめたけはおうちで作ってます。これなら無添加だし姫もいっぱい食べられるし・・・。なめたけオムレツは、葱、出汁醤油ちょっとを加えて。朝から姫もモリモリ食べておりました。朝しっかり食べると、なんとなく調子よい気がします。

お昼は簡単にお鍋１つでかぼちゃのクリームペンネ。(こんな感じのベビーフードあったなぁ。。。）

●レシピ(覚書)●
１・鍋に少な目の水(1cup位？）を沸かし、玉葱みじん切り、皮と種を取って小さく切ったかぼちゃ、ペンネ、塩少々を加える
２．途中でコンソメ少し、下茹でしたとうもろこしも加え、かぼちゃをつぶしながら茹でる。水分が多かったら、途中でちょっと捨てる。
３．ペンネが茹で上がったら、牛乳、塩コショウで味を調整。
姫には、自分で食べやすいよう(＝ママが片付けしやすいよう）、水分少なめで、残りは私がスープとしていただきました〜。

そして母娘2人の夜ごはんは、簡単に。
「ごはんまだ〜！？？」
今日のメニューは、ツナとなめたけで作るツナめたけご飯、冬瓜と豚の炒め物、ズッキーニ、黄色いプチトマト、豚汁の残りです。
久々にズッキーニを買ったら、やはり１番に手をつけたのは、ズッキーニでした・・・。大好物は覚えているのね・・・。

ツナめたけご飯はシアトルに留学していた時の思い出の一品。日本人留学生と一緒に食べてました。黄色いプチトマトは近くの八百屋さんで甘いから絶対試食して！と言われて、試食してみたら本当に甘かった〜。トマト嫌いの姫もこれなら食べられるかも、と思ったら、だまされて口に入れたものの、べ〜と吐き出しておりました。トマトソース以外ではトマトが克服できません・・・。
専業主婦なのに、いかに短時間で効率よく料理をするか、などと考える今日この頃・・・。でも、そろそろパン作りも再開したいっ。。。やはりHB買うべきか・・・。