今日は和食気分だったので、豆ご飯、肉じゃが、いり豆腐、ほうれん草のおひたしです〜。地味！？

春だしダーリンの好きな豆ご飯を作ろうと思ったら、新鮮な豆が見当たらず、仕方なく缶詰で。普通にごはんを炊いて、姫の分を取り分け、酒・塩・昆布茶で味付けして豆をのせる→蒸らして完成！缶詰でも十分美味しかったです。肉じゃがは、最近だし汁を使わず野菜から出る水分のみで作ってます。その方が野菜がホクホクに仕上がるような・・・。
いり豆腐は初めて作りました〜。やわらかい豆腐が好きなので、木綿豆腐って滅多に買わないんですけど、離乳食用に使うので木綿豆腐を美味しく食べられるメニューに挑戦中。今日は出汁、醤油、砂糖、味醂、(鎌田醤油の！）だし醤油で作りました！美味しいぃ！リピート決定♪
姫は完全に取り分けで。すべて味をつける前＆薄味で。完食です。


やっぱり和食を欲する時があるのは、日本人の証拠でしょうか・・・。それにしても、ダーリンと結婚してから＆妊娠してから、嫌いだったものがいっぱい食べられるようになりました。豆ご飯をはじめ、豆腐、納豆、、、私は好き嫌い多かったので、姫はなんでも食べられる子に育ってほしいなぁ。。。